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感謝住在台中的毛毛你娘提供的這一份紅燒獅子頭
希望我們住台北的大姐廚藝能精進的很神速
話不多說
我們來看看紅燒獅子頭的做法:
1.首先，去獵一隻獅子。記得把牠的鬃毛讓禿頭的人來拔一拔以驗證傳說是否真實。
2.準備一個大鍋，用熱水燙去獅子的毛。
3.拿一把大刀，砍下獅子的頭。
4.拿一把噴槍，將頭烤一烤，去除熱水燙不下來的毛。
另外烤過的獅子頭，皮也會比較香比較Q喔！（彭家的豬腳也都有烤過呢！）
5.把烤好的獅子頭放進鍋子裡煮熟，加上醬油、糖和少許的味淋
還有一麻布袋的蔥薑蒜(因為獅子頭很大顆,香料要多一點才會入味)
喜歡酸甜滋味的人還可以再倒1加侖的蕃茄醬,香噴噴的紅燒獅子頭就上桌囉。
6.小心的處裡掉獅子的遺體......噓......
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